La Rassegna resterà aperta oggi e per l’intera giornata di domani e poi, dall’11 al 13 novembre si trasferirà a Firenze, dove sarà ospitata alla Galleria delle Carrozze in Palazzo Medici Riccardi.
Si è inaugurata stamani a Reggello la XXXIX Rassegna dell’olio extra vergine d’oliva, una delle più ricche e longeve tra quelle dedicate all’olio della provincia di Firenze. Tante le persone presenti che dopo il taglio del nastro hanno degustato, dai diversi produttori presenti, sua eccellenza l’Oro Verde di Reggelo, con le sue caratteristiche dovute a fattori naturali non ripetibili, come l’altitudine e la composizione del terreno.
La Rassegna resterà aperta oggi e per l’intera giornata di domani, domenica 6 novembre, al Palazzetto dello Sport di Reggello e poi, dall’11 al 13 novembre si trasferirà a Firenze, dove sarà ospitata alla Galleria delle Carrozze in Palazzo Medici Riccardi.
Quest’anno la produzione, in termini quantitativi, anche a Reggello, come in tutta la Toscana, a causa dei fattori climatici, si è ridotta notevolmente, si parla di circa il 30 - 40% in meno rispetto all’anno precedente. Elemento positivo per la produzione è la resa delle olive frante, che ad oggi, in base allo stadio di maturazione e di umidità, si attesa intorno al 16%, favorendo quindi il livello di produzione finale. In termini qualitativi, l’olio di Reggello 2011, rispecchia i canoni dell’eccellenza che da sempre lo hanno contraddistinto e lo hanno fatto apprezzare rispetto ad altri oli extravergine di oliva.